テーマ：晩ごはん
今日もﾌﾞﾛｸﾞの調子が悪いのかな？残業が続いて時間がない。今日は一人ご飯だったのでおうどん卵を一緒に茹でて釜揚げ風にした。醤油はかまだのだし醤油で。おいしかった。ごちそう様でした
コンパクトサイズで便利。何よりおいしい。
お買い得な7本入りは、減塩…
鍋の季節がやってきました。出汁は市販のものを使うことが多い。つくねは鶏ミンチと金胡麻、にらの小口切りを酒、醤油少々で味付けしてしっかりこねて作る。翌日はキムチを加えてﾗｰﾒﾝだ
今日も一人と思って帰宅するとうちに灯りがついている。ありゃ～今日はご飯、いるの日だったかな。帰宅すると娘が待っていた。わ～
とりあえずテリーヌとｻﾗﾀﾞ、それにスパゲティにしよう！！ということでとり皮ポン酢用に切って冷凍しておいた鶏皮を使ってペペロンチー…
ﾌﾞﾛｸﾞ不具合で更新しなかったので、あらあらいつ何を食べたやら忘れてしまいました。これは前日日曜日に焼いたテリーヌ。なすびが入っておいしい。ごちそう様でした
胡桃と無花果の入ったパンモーレも切って焼いた。
テリーヌは大好きな食べ物。作ってた…
お弁当用に作ったつくね。エバラすき焼きのたれで簡単照焼にした。
ごちそう様でした
お友達が作ってとっても可愛かったので作ってみた。たこもこりこりおいしかった。
お酢はﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを使い、青海苔にはパセリ、しょうがにはﾊﾟﾌﾟﾘｶを使ってイタ飯風にしてみた。とっても可愛かったしおいしかった。
ごちそう様でした。またあした{%拍手webry%…
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■10月9日火曜日の晩ごはん色々予定が狂ってどうしても冷蔵庫の中のミンチを使いたかったのでオリーベアスコラーナを作った。オリーブのミンチ詰め揚げ物。大好物
後はこれまた大好きなルッコラと冷蔵庫の残り物野菜のサラダ。ｵ…
久しぶりに英会話に行って帰りに阪神百貨店による。おいしそうなものがたくさん並んでいたが京都藤野のがんも（ひろうす）を買う。タイミングよく店頭に牛筋が並んだのでお迎えの肉屋でこれもゲット。るんるーん。
おしょうゆーごはん（炊き込みご飯）我が家では母がこう呼んでいたので正式名称だ…
塩味足りなければこれで
見飽きない、ゲランドの塩入れ
一眠りして、また営業に出かけていったタフな娘であ…
この週末には行こうと意気込んでいた展示会があったのに台風到来でいけなかった。がっかりだ。旅行のあとかたづけ（写真整理とお会計）に追われてばたばたと過ごした。昨日、久しぶりに娘Ⅰがうちに帰ってきた。不思議なもので彼女は私がそこはかとなく落ち込むといつもそばに居る。私も彼女の大変…
久しぶりのﾎｯﾄｹｰｷ。それに色々野菜のサラダ。ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは塩麹とおいしいｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙだけ。グーッと野菜の味が引き締まっておいしい
フランスからカフェで残ったﾊﾞﾀｰを持ち帰った。この風味は日本では味わえない。濃厚{%ハート…
up
遅くなりました。というのも旅行から帰ってからずっと残業続きでなかなかハードな毎日をエンジョイしている。まず旅の記憶が新鮮なうちに身内にお土産とばかりfacebookのアルバム作りにいそしんでいた。ご飯もそれなりにまじめに作っているので時間がいくらあって…
朝、フランスの旅からKIXに戻る。フランスでは野菜不足、果物不足に悩まされた。帰宅後、車で買出しに出かけた近所のスーパーには秋の食べ物がたくさん並んでいた。あれもこれもあれもこれも全部買って帰りたかったが、栗と秋刀魚と葡萄と梨の秋の味覚とﾄﾏﾄ、きゅうりの夏の野菜も購入…
いよいよ今週末からフランス旅行に出かける。こんなときに限って仕事がいそがしくなり残業の毎日。旅行の準備もなかなかはかどらないまま。そんな中冷蔵庫の有り合わせで作ったオムライス。こういう素朴なご飯がおいしいと感じるのも歳のせいかとも思う。いやいや、毎日暑いから～(~_~;)
ワカ…
平日はなかなか新鮮な魚介類にありつけないので、休日は出来るだけお魚を食べるように考えている。実家に帰った帰り道スーパーに寄った。どれもこれもおいしそうで目移りする。
メインは秋刀魚のお刺身とアサリの酒蒸し
ｼﾞｬｶﾞｲﾓと砂ずりのﾊﾞﾀｰ炒め
他に燃やし…
仕事中、今夜はカレーが食べたい、どうしても食べたいと思いついた。野菜たっぷりカレー、ｵｸﾗとﾄﾏﾄのサラダ、昨日作った花巻パン
お友達にもらった人参ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ。我が家には市販のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがない。ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは賞味期限が短くて使い切れずに処分すること…
今日は久しぶりに娘と一緒にお昼ご飯外は暑いので比較的短時間で作れる中華パンを作った。詳細は
こちら。
前菜2種＠ミニトマトとﾓｯﾂｧﾚﾗとｾﾛﾘのカプレーゼ、今だけ
いちぢくの生ハム巻き
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今日は久しぶりに娘Ⅱと晩ごはん。帰宅すると洗濯物がきちんとたたんであった。嬉しかった なので張り切って夕飯の準備。
冷凍しておいたﾁｷﾝｶﾂ
ﾄﾏﾄときゅうりとモッツアレラのカプレーゼ
もやしとベーコンの炒め物…
三輪素麺、冷奴、こてっちゃんとﾋﾟｰﾏﾝの炒め物、昨日の残り物ﾏﾘﾈ
こてっちゃんは甘味噌たれにつかっているのでピーマンを大きめに切るだけでおいしく焼ける。（こてっちゃん=ホルモン）
ごちそう様でしたちょっと元気でた。蒸し暑さにやられて…
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娘Ⅱ、ガリバー旅行村から帰る。小学生相手のキャンプで疲れた模様。おいしいものが食べたいという。じゃこれかな。盛岡ビビン冷麺 サッと麺をゆでてキムチ、焼肉、きゅうり、ゆで卵を載せる。薄切りの梨を添えればできあがり。たれは付いているのでとっても簡単。麺は冷たくしてい…
豆もやしと絹厚揚げのキムチいため刃先に厚揚げの両面をかりっと焼いておくのがコツ、もやしは水分が出ないよう強火でサッといためる。キムチを加えて出来上がり。
ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ風焼肉
おいしかった、ごちそう様
ようやく一週間…
早朝落雷の轟で目覚める。世間はお盆休みだが、来月長期休暇するのでここは踏ん張りどころ。出勤
幸い行きも帰りも雨にあわずにすんだ。残業であった。今日も一人ご飯。冷蔵庫には野菜がたっぷりあるのでルンルーンの気分。冷奴、もやしとねぎと厚揚げのサッと炒め、野菜…
阪神百貨店で買った肉の豪華ガーリックステーキ、ｻｰﾓﾝﾉﾏﾘﾈ、ﾊﾞﾀｰトップトースト、野菜など
今日も、ケーキを食べながら、小さい時から今までいろんなところに行ったねと思い出話。でも小さい頃は外食した記憶がないと余計な…
ジュンク堂の帰りに、お盆のお供えを求めて阪神百貨店による。おいしそうなものがたくさん並んでいる。トマト、きゅうりを買った。魚売り場ではあれもこれも欲しくなるが鱧と鰹のたたきに絞る。
鰹のたたき
鱧のお味噌汁。鱧の骨と頭の部分でだしをとる。料理酒…
娘Ⅱの試験もようやく終わり、解放された娘は秋の旅行の資金集めに余念が無い。遅くまでバイトにいそしむ…と思いきや今夜はお友達と夕食だそうだ。ことりは奈良で買った野菜でさサッと簡単料理を作る。いつもは万願寺唐辛子やしし唐で作る甘辛いためにかぼちゃを入れてみた。おいしかった。
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昨夜は地球ドームの中で花火の音がどーんどーんと鳴り響いていた。PL花火大会だ
奈良に居るときも生駒の山を越えて聞こえていた。はや八月に入り、亡くなった方の霊を迎える仕度があちらこちらで始まる。今日の晩ご飯は鶏の竜田揚げ。我が家の竜田揚げは、醤油、酒、五香粉(ｳｰ…
ランチに引き続きもう夕ご飯、こんなに食べ続けるのは久しぶり ちょっとお腹も疲れてきたので大好きなお素麺と冷蔵庫のあれこれを引っ張り出す。今日の一品はたこのﾏﾘﾈとﾘｰﾌｻﾗﾀﾞ
この土日で…
試験は続くよどこまでも 暑さと連日の試験勉強で表情がなくなりつつある娘Ⅰ。何とか励まそうと果物を切ったり、冗談を言ってみたり。 ランチは娘の好物の鶏肉を使って鶏もも肉の黒七味焼きを中心にワンプレートで。後片付けも楽々。こちらは食事は続…